喝茶“刮油”?茶能醒酒?在国际茶日,大家一起学习喝茶小知识 -澳客足球竞猜

喝茶“刮油”?茶能醒酒?睡前喝茶影响睡眠?头泡茶不能喝?泡茶盖盖味道香?……5月21日,国际茶日,关于喝茶的这些小知识,大家一起来学习一下吧。

喝茶“刮油”是真的吗?

茶叶中有咖啡因、茶碱和可可碱等成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力,从而有助食物的消化,使人产生“消脂解腻”或“饿得更快”的感觉。

但是,喝茶并没有改变热量摄入,也没有改变粪便组成,它改变的只是食物的消化过程和人们的感受。因此,喝茶确实有助于消化,但并不是直接“刮走”油脂。六大茶类中,普洱茶刺激胃酸分泌的作用较强,更可以显著改善人体的消化功能,促进新陈代谢。

总的来说,喝茶确实有促消化的功效,但友情提示大家,空腹饮茶会发生“醉茶”现象,因此,不要空腹喝茶哦。

这些喝茶误区需注意!

误区一:茶越新鲜越好

从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失。因此,饮用过多时新茶可使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,如果经常饮用新茶,有可能出现胃肠不适。

误区二:睡前喝茶影响睡眠

茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,因此,一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。事实上,很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。

误区三:茶能醒酒

酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒;但同时,这种加速分解会增加肝肾的负担。因此,肝肾不好的人最好不要用茶解酒,特别是不能在酒后喝浓茶。

误区四:茶叶要洗,头泡茶不能喝

头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等,并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残。其实,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要。

误区五:泡茶盖盖味道香

泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

误区六:泡茶要用沸水

高档的绿茶通常用85左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。

如何科学喝茶?

饮茶有利于身体健康,但饮茶也要因人而异,因茶而异。

我国茶叶种类丰富,有红茶、绿茶、乌龙茶黑茶、黄茶、白茶六大类基本茶。每一种茶叶都有不同的特点和功效,科学饮茶至关重要。

对于想减肥的人,可选择黑茶和乌龙茶;对于心血管疾病患者,最好的选择是红茶;想要预防癌症的人,应当选择绿茶。胃溃疡患者以及儿童不建议喝浓茶。

 

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