护驾墩走出的这碗汤圆,传承百余年,满满当涂老味道 -澳客足球竞猜

要说zui有年味的小吃

我想非汤圆莫属吧

食物本身的风味

入口即是“家”的味道

在千年古镇护河镇上

有一户姓沈的人家

三代传承经营制作手工汤圆

已有百余年之久

早在1938年

沈氏汤圆的第一代传承人——沈文楷

就以经营手工汤圆为生

他制作的汤圆工艺考究、口感甚佳

逐渐获得越来越多人的喜爱

直至1986年

沈文楷才将经营汤圆的家什和技艺

传给二儿媳祝广珍

老传统不能丢

新口味要兼顾

祝广珍接手经营后不断改良

将当初的单一品种扩大到

多品种多风味的不同类型

也更适合现在消费者的口味

目前

老传统延续的担子

已由祝广珍的儿子、儿媳接过

他们已经准备好将沈氏百年汤圆的风味传承下去

成为当地及周边地区家喻户晓的名小吃

免责声明:该自媒体文章由实名作者自行发布(文字、图片、视频等足球竞猜大小球怎么看的版权内容由作者自行担责),且仅为作者个人观点,不代表 秒送头条miaosong.cn立场,未经作者书面授权,禁止转载。[投诉 · 举报作者与内容]

「作者 · 档案」
您身边的美好生活服务商。

  

发表评论

后才能评论



澳客足球竞猜 copyright ©2021 足球竞猜大小球怎么看的版权所有     运营商:成都四三二一科技有限公司

 

发布